Het is de tijd van het jaar: de feesten vliegen je weer om de oren en dus ook de champagne. Onvermijdelijk ga je terecht komen op een feestje waar de champie in plastic bekers wordt geschonken. Experts zeggen nu dat dat echter geen goed idee is..
LEES OOK: Dit glas laat water naar champagne smaken
Smaak
Onderzoekers van de Applied Research Laboratories aan de Universiteit van Texas in Austin ontdekten dat het soort materiaal van de beker de smaak van champagne echt kan beïnvloeden. Ze merkten ook dat bubbels veranderen naar het type glas waar de champagne in zit. Conclusie van de onderzoekers: eigenlijk is alles wat geen traditioneel champagneglas is, slecht om je champagne in te schenken.
Plakken
Maar hoe zit dat nou met plastic bekers dan? Als je je champie in een plastic beker giet, plakken de bubbels blijkbaar aan de wanden van de bekers en ontstaan er grotere bubbels. En hoe groter de bubbels hoe slechter de smaak van je champagne. En dat is wel het laatste wat we willen als we een paar dure flessen aanschaffen.
BRON: DAILY MAIL, BEELD: ISTOCK
