De weekendtips van Beau Monde

Tips op het gebied van mode, culi, interieur, binnenblijven en uitgaan. Kortom, álles wat jouw leven die glamour touch geeft.

Lees ook

Cheers to the weekend! Iedere zaterdag delen we onze tips op het gebied van mode, culi, interieur, binnenblijven en uitgaan. Kortom, álles wat jouw leven die glamour touch geeft.

Luxe skincare

 

View this post on Instagram

 

A post shared by BLOY Institute (@bloyinstitute)

Komend weekend introduceert het toonaangevende BLOY Institute in Amsterdam de luxe skincare-lijn iS Clinical, die afkomstig is uit Californië. Vol krachtige, natuurlijke, en botanische ingrediënten: iS Clinical heeft een hoop voordelen voor je huid. En die kan juist met het koude winterweer wel een boost gebruiken! Zo kom je ook deze kerst stralend voor de dag. Wel zin in een feestje? Ook jij kunt erbij zijn, zie de details in de post hierboven!

Borrelen op topniveau

martini spritzante

Met de decembermaand voor de deur komt MARTINI Spritzante als geroepen. De ready-to-serve cocktail is ontworpen door sterrenchef Sergio Herman en geïnspireerd op de Italiaanse aperitivo cultuur, waarmee dit het perfecte drankje is om een avond met vrienden en familie af te trappen. Zo trots als Sergio zelf – terecht – op Spritzante is, deelt hij een aantal borrelrecepten die perfect met de cocktail te combineren zijn. Ons favoriete recept? Dat is de Crudo Hamachi met courgette!

Benodigdheden

  • 3 halve uitgeholde middendoor gesneden mini courgette
  • 1 koffielepel foreleitjes
  • 2 eetlepels hamachi in fijne blokjes gesneden
  • 1 theelepel gepekelde jalapeno
  • Rasp van 1/6 limoen
  • Sushiazijn
  • Chardonnay azijn
  • Olijfolie
  • Kleine stukjes gebakken met olijfolie pana carasau
  • Zwarte peper
  • Fijn zeezout
  • Fleur de sel
  • Zure room
  • Takjes citrus afrikaantje
  • Enkele blaadjes goudsbloem

Bereiding

  • Maak de hamachi aan in een mengkom -met sushiazijn, chardonnayazijn en olijfolie.
  • Voeg de foreleitjes en de gepekelde jalapeno toe.
  • Breng op smaak met zwarte peper, fijn zeezout en rasp van limoen.
  • Marineer de mini courgettes met zwarte peper, fleur de sel, olijfolie en sushiazijn.
  • Verdeel de hamachi in de uitgeholde courgettes.

Afwerking

  • Werk de courgettes af met de stukjes pana carasua, de takjes citrus afrikaan en de goudsbloemblaadjes.

Pokebowls van Ron Blaauw

weekendtips poke perfect

Poké Perfect is een bijzondere samenwerking aangegaan met culinair ondernemer Ron Blaauw, bekend van zijn restaurants en televisieoptredens. Ze creëerden samen drie special editions die vanaf 8 december op het menu staan bij alle Poké Perfect-vestigingen. Kies voor de Ron Gastro Bowl met rendang, tempeh of tempura shrimp. Alle drie lekkere, warme winterbowls. De bowls zijn de perfecte combi van de snelle en gezonde maaltijden van Poké Perfect en de luxe topkwaliteit van gastro-expert Ron Blaauw. Dat wordt smullen!

Heineken Experience

weekendtips heineken experience

Ook valt er heerlijk te borrelen op een bijzondere locatie: de vernieuwde Heineken Experience in Amsterdam! De afgelopen anderhalf jaar heeft het gebouw in de steigers gestaan, maar met een feestelijk evenement is het historische pand onlangs heropend. Het doel van de renovatie was om de originele elementen van het monumentale pand beter zichtbaar te maken, om zo de rijke historie van de brouwerij nog beter te kunnen delen.

“De geschiedenis van Heineken delen is cruciaal in alles wat we doen”, zegt Lieke Westendorp, directeur van de Heineken Experience. Zeker een bezoekje waard, dus!

Kijktips

Nestel je je zelf liever onder een kleedje op je divan met een glas rosé of warme beker thee? Snappen we. Dit weekend is er gelukkig ook genoeg te genieten aan films en series. Zo verscheen gisteren op Pathé Thuis de film Corsage, over de Oostenrijkse keizerin Sisi. Als je geen genoeg kunt krijgen van een dosis royal drama: het tweede deel van de documentaire Harry & Meghan staat sinds donderdag op Netflix.

Op tv is vanavond om 22.20 uur de eerste aflevering van de docu Dolly Dots: Sisters on tour te zien op NPO 1. Drie extra afleveringen zijn op 17 december (dezelfde dag dus) te zien op NPO Start. En is dat niet je ding? Dan kun je op alle verschillende streaming-diensten je hart ophalen aan romantische kerstfilms, want soms wil je vooral even simpel wegzwijmelen. Veel kijkplezier!

Beeld: iStock

Laatste nieuws

Zie ook