Deze eiwitten helpen vrouwen om langer gezond en fit te blijven

Voeding en gezondheid: een onafscheidelijk duo

Wat we eten is van grote invloed op onze gezondheid, dat heeft de wetenschap al bewezen. Dat heeft een recent onderzoek door het USDA Human Nutrition Research Center nog eens bevestigd: zij ontdekten dat één voedingsstof in het bijzonder gelinkt was aan gezond ouder worden.

Onderzoek naar eetgewoonten

Het onderzoek, dat zich over meerdere jaren uitstrekte, analyseerde de voedingsgewoonten van veel vrouwen om een verband te leggen tussen hun dieet en hun gezondheid in de loop van de tijd. De resultaten tonen aan dat ééngroep voedingsmiddelen het verschil kan maken: eiwitten – en dan in het bijzonder plantaardige eiwitten. Deelnemers die regelmatig voedingsmiddelen met veel plantaardige eiwitten consumeren, lijken fysiek beter te verouderen. Ook werd de kans op chronische ziekten kleiner.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Veelbelovende resultaten voor plantaardige eiwitten

Plantaardige eiwitten bieden belangrijke voordelen voor de gezondheid. Voedingsmiddelen zoals linzen, kikkererwten, noten en zaden zijn essentieel gebleken om het risico op aandoeningen zoals hart- en vaatziekten of type 2 diabetes te verminderen. Bovendien vertoonden vrouwen met een dieet dat rijk is aan plantaardige eiwitten betere mobiliteit naarmate ze ouder werden, en hadden ze meer energie.

Een andere opvallende bevinding van het onderzoek heeft betrekking op ontstekingen. De onderzoekers hebben waargenomen dat plantaardige voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten bijdragen aan een verlaging van bepaalde ontstekingsmarkers, wat een preventieve rol kan spelen bij verschillende leeftijdsgerelateerde ziekten.

Waarom kiezen voor plantaardige eiwitten?

Plantaardige eiwitten bieden niet alleen essentiële voedingsstoffen, maar ook een breed scala aan aanvullende voordelen. In tegenstelling tot dierlijke eiwitten zijn ze van nature gekoppeld aan vezels, antioxidanten en essentiële vitaminen. Deze elementen dragen bij aan het versterken van het immuunsysteem en bevorderen een betere spijsvertering.

Onder de voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantaardige eiwitten, kunnen we kikkererwten, linzen, bonen en noten en zaden zoals amandelen of zonnebloempitten noemen. Sojaproducten zoals tofu en tempeh zijn ook uitstekende alternatieven. Naast hun voedingsvoordelen helpen deze voedingsmiddelen ook om de consumptie van bewerkt vlees te verminderen, wat vaak wordt geassocieerd met verhoogde gezondheidsrisico’s.

Voedingsmiddelen vermijden om de gezondheid te behouden

Om gezond oud te worden, is het niet alleen voldoende om gunstige voedingsmiddelen aan je menu toe te voegen: je moet ook weten welke voedingsmiddelen schadelijk zijn voor het lichaam. Verwerkt vlees, dat rijk is aan nitrieten en verzadigde vetten, evenals te zoete of ultrabewerkte producten, behoren tot de belangrijkste boosdoeners. Deze voedingsmiddelen kunnen juist ontstekingen versterken en chronische ziekten erger maken.

Door deze producten te vervangen door natuurlijkere opties en plantaardige eiwitten in je dieet op te nemen, kunnen deze risico’s worden verminderd. Een geleidelijke aanpak is vaak effectiever: begin met het opnemen van één of twee vegetarische maaltijden per week, kies voor snacks op basis van noten of zaden, of vervang suikerrijke producten door gezondere alternatieven.

Het veranderen van voedingsgewoonten kost tijd, maar elke stap telt. Het belangrijkste is om te streven naar een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet om optimaal van een goede gezondheid te genieten gedurende je hele leven. En dat begint allemaal met een paar kleine stappen!