Herman den Blijker over huwelijk: 'Zonder had ik me misschien helemaal verloren in mijn werk'

Stabiliteit

In gesprek met Beau Monde hoeft Herman niet lang na te denken over hetgeen waar hij het meest trots op is in zijn carrière. "Mijn huwelijk", zegt hij overtuigd. "Serieus. Dat heeft voor stabiliteit gezorgd. Zonder dat had ik me misschien wel helemaal verloren in mijn werk", legt hij uit. Waarop hij aanvult: "En natuurlijk het vaderschap, dat heeft me veranderd."

Maar wat betreft de keuken, is hij vooral trots op de groei die hij heeft doorgemaakt. "Van die jongen die geen scholing had en in Parijs naar le Corden Blue-kookschool ging om te leren koken tot waar ik nu sta." Want leren? Daar had Herman bijzonder weinig mee. “School was niks voor mij, ik kon niet stilzitten en als ik ergens te lang over moest nadenken, raakte ik ‘in de schift’", vertelt hij.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Het complete plaatje

Herman koestert zijn leven zoals het nu is. "Het complete plaatje: mijn vrouw, mijn zoon, mijn werk", stelt hij. "Ik ben 25 jaar samen met een vrouw die nooit heeft gezegd: 'Wanneer ga je nou eens met me uit eten?' Of: 'Wanneer ga je nou eens thuis koken?' Ze snapt wat ik doe, ze snapt hoe mijn leven eruitziet." Dat hij nooit heeft hoeven kiezen tussen zijn werk en thuis, noemt hij dan ook misschien wel zijn grootste bezit.

Bekijk ook

Chantal Janzen openhartig over samengesteld gezin: 'Ik ben jaloers op de tijd die hij heeft met zijn kinderen' | Beau Monde

Chantal Janzen straalt binnenkort in een nieuw seizoen van Eén Grote Familie – dat op 24 mei 2025 te zien zal zijn op Videoland. De presentatrice en actrice speelt Julia in de serie, een moeder van twee dochters en een zoon, die worstelt met de nieuwe gezinssamenstelling. Iets wat ze zelf ook wel herkent, verklapt ze in de nieuwste Beau Monde.

Aan de andere kant van de oceaan

Maar net als van zijn vrouw en zoon, wordt de topchef ook bijzonder gelukkig van zijn hond, een kleine labradoodle. "Echt zo'n poppetje", zegt hij erover. "Ik had nooit gedacht dat ik ooit zo'n minihondje zou hebben, maar ik ben dol op dat beessie."

Al blijft zijn zoon naar eigen zeggen altijd zijn kleine puppy. "Mijn vrouw heeft drie jaar op Ibiza gewoond met onze zoon, omdat hij daar naar school ging en voetbalde. Nu zit hij in Amerika, op zijn zestiende. Ook al woont hij nu aan de andere kant van de oceaan, hij kan nog steeds lekker tegen me aan kruipen", aldus Herman.

Dit artikel is deel van een uitgebreid interview met Herman den Blijker uit Beau Monde's mei-nummer. In deze editie vind je onder meer interviews met Eva Laurenssen, Chantal Janzen, Lykele Muus, Joy Delima, Iris Rulkens, Herman den Blijker, Jacobien Schumacher, en Marguérite van Randwijck-Jacobze, beauty-nieuwtjes, fashion-updates en natuurlijk héél veel glamour. Vanaf woensdag 7 mei in de winkels en verkrijgbaar via Tijdschrift.land!