Waarom iedereen deze Scandinavische stad wil bezoeken dit jaar

Kopenhagen: waar traditie en innovatie samenkomen

Denk je aan een vakantiebestemming, dan denk je al gauw aan populaire hotspots in de zon. Maar wij tippen vandaag de andere kant van Europa. In Kopenhagen kun je namelijk helemaal tot rust komen en genieten van uiteenlopende ervaringen – zonder de drukte van het massatoerisme. Hier geen gekibbel om strandbedjes, maar hygge en een hartelijk samenkomen in het bruisende hart van Denemarken.

Natuurlijke pracht

Er zijn weinig dingen die Kopenhagen zo serieus neemt als duurzaamheid. Dacht je dat we in Nederland dol zijn op fietsen? Dan heb je de Deense hoofdstad nog niet gezien! Dat heeft een goede reden. Met een wereld die steeds drukker wordt en waar vragen over ecologische impact steeds dringender worden, zorgt Kopenhagen dat haar prachtige omgeving goed wordt beschermd.

In de stad alleen al vind je verschillende groene oases zoals Kongens Have, Botanisk Have en Ørsteds Park – drie unieke parken waar je tot rust kunt komen. Nog niet genoeg natuurschoon? Op een klein eindje rijden ten noorden van de stad vind je de Hermitage, ooit het jachtslot van de Deense koning. Deze ligt middenin 'Dyrehaven' – een zee van groen, ver weg van de drukte van de stad. Hier kun je de lokale flora en fauna bewonderen, picknicken of – als je zin hebt in een sportieve uitdaging – net als de locals een lekkere outdoor work-out doen.

De warme sfeer van Scandinavië

Het woord hygge heb je vast wel eens ergens gezien. Net zoals onze eigen woorden 'gezelligheid' en 'knusheid' laat hygge zich moeilijk vertalen of definiëren. Denk aan een warm samenkomen met vrienden of familie, een gemoedelijke sfeer en een interieur waar je je direct thuis voelt. Hygge is een belangrijk deel van de Deense cultuur en dat zie je ook overal in Kopenhagen terug. Houten elementen, natuurlijke accenten, zachte stoffen en warme tinten nodigen uit om even te vertragen, je rust te pakken en te genieten van het moment.

De beste restaurants ter wereld

Wie denkt aan culinaire hoogstandjes, denkt misschien al snel aan metropolen als Parijs of New York. Maar schijn bedriegt, want in Kopenhagen vind je een paar van de beste en meest unieke restaurants die Europa (en misschien wel de hele wereld) te bieden heeft.

• Noma***: dit restaurant van topkok Rene Redzepi is verschillende keren gekozen als beste restaurant ter wereld.
• Kadeau**: een culinaire ode aan het Baltische eilandje Bornholm, waar chef Nicolai Nørregaard vandaan komt.
• Alchemist**: een unieke gastronomische beleving – hier geniet je van 50 (!) gangen van chef Rasmus Munk.

Modestad Kopenhagen

Ook op het gebied van fashion en stijl heeft Kopenhagen veel te bieden. Op dit moment is Copenhagen Fashion Week in full swing, waarbij jonge Scandinavische designers en bekende namen hun collecties tonen. Van kleurrijke creaties tot tijdloze elegantie en van catwalk tot streetstyle: de Deense hoofdstad heeft bewezen de fashion-hoofdstad van het noorden te zijn.

Toegankelijke stad

Misschien wel het allerbelangrijkste: Kopenhagen is vanuit Nederland ook nog eens makkelijk te bereiken. Elke dag gaan er meerdere rechtstreekste vluchten naar de Deense hoofdstad vanaf Schiphol en ook vanaf Eindhoven is Kopenhagen goed te bereiken met een directe vlucht. Je zit hierbij nog geen anderhalf uur in het vliegtuig. Zelfs met de auto of met de trein is Kopenhagen goed te bereiken.

Bekijk ook

Een droom die dobbert: dit hotel in Zweden is pure magie | Beau Monde

En als je er eenmaal bent? Dan is een uitstapje naar Zweden ook zó gemaakt dank zij de Øresund-brug, die Kopenhagen verbindt met Malmö. Zo is Denemarken een portaal naar de rest van Scandinavië. Een echte noordelijke parel die erom vraagt ontdekt te worden!