Dit veelvoorkomende kruid is goed voor hart, hersenen en gezondheid

Gember: krachtpatser onder de kruiden

Het is al eeuwenlang bekend dat kruiden en specerijen een flinke impact kunnen hebben op je gezondheid. Wanneer je je niet lekker voelde, dan wist je oma of moeder altijd wel raad met een fijne kruidenthee of ander goed gekruid mengseltje. Een van de grootste krachtpatsers onder de specerijen, die we bijna allemaal wel in onze keuken hebben staan, is gember. Wist je dat dit scherpe kruid wetenschappelijk is gelinkt aan allerlei voordelen voor je gezondheid? We zetten zes positieve punten van gember op een rij!

1. Gember tegen misselijkheid

Eén van de bekendste voordelen van gember is wel z'n verzachtende werking wanneer je maag van slag is. Ben je misselijk? Neem een kopje gemberthee! De Britse National Health Service (NHS) tipt gember als oplossing voor misselijkheid. Ook de Nederlandse website Thuisarts tipt gember om z'n effectieve werking tegen zwangerschapsmisselijkheid.

Volgens onderzoekers helpt gember waarschijnlijk doordat het werkt op zowel de hersenen als de spijsvertering. Bovendien zou gember mogelijk gasvorming en een opgeblazen gevoel tegengaan.

2. Ontstekingsremmend kruid

Volgens recente onderzoeken zou gember ook rijk zijn aan antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen, zoals gingerol en shogaol. Hieruit zou blijken dat gember ontstekingen in het lichaam tegen kan gaan – en dan in het bijzonder bij mensen met auto-immuunziekten. Eén van de onderzoeken toonde namelijk aan dat het innemen van gembersupplementen overactieve neutrofielen tegen kon gaan. Neutrofielen zijn een type witte bloedcellen die belangrijk zijn voor het immuunsysteem, maar die bij auto-immuunziekten vaak te hard werken en daardoor juist voor problemen zorgen. Gembersupplementen hielpen dit dus voorkomen!

3. Natuurlijke pijnstiller

Wil je niet voor elk pijntje naar de paracetamol of ibuprofen grijpen? Dan zou je ook een dosis gember in je maaltijd of een kop gemberthee kunnen overwegen. Hoewel de resultaten uiteenlopen, zijn de eerste onderzoeken naar de invloed van gember op pijn veelbelovend. Zo zou gember verlichtend werken bij een vroeg stadium van artrose. Ook is gember in onderzoeken gelinkt aan pijnstilling tijdens de menstruatie.

4. Cholesterol, diabetes en hartgezondheid

Heb je last van een hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterolniveau? Dan kun je er baat bij hebben om gembersupplementen in te nemen. Zo zou uit verschillende onderzoeken blijken dat gember een drastisch effect heeft op je cholesterol. Niet alleen werd het kruidige goedje gelinkt aan het verlagen van het LDL-cholesterol (de 'slechte' variant) maar ook aan het verhogen van het HDL-cholesterol (de 'goede' variant).

Ook zou gember een positief effect hebben op de bloedsuikerspiegel. De verbeterde insulinegevoeligheid en glucose-opname door de cellen zijn daarbij goed nieuws voor mensen met diabetes type 2! Al deze voordelen hebben ook een positief effect op je hart- en bloedvaten.

5. Goed voor je hersenen

Verschillende onderzoeken zouden er ook op wijzen dat gember een positief effect heeft op de hersenen. Volgens laboratoriumonderzoek kunnen stoffen uit gember helpen tegen oxidatieve schade aan de hersenen. En dat is dan weer heel belangrijk bij het bestrijden van ziekten zoals alzheimer.

Wat is gember eigenlijk?

In plakjes, door je eten, als thee of als poeder – gember is niet meer weg te denken uit onze keukens. Die bekende knobbelige stukken gember groeien ondergronds als deel van de gemberplant (Zingiber officinale). Deze plant is dan weer gerelateerd aan andere bekende kruiden zoals kurkuma en kardemom. De plant groeit vooral in Zuidoost-Azië, maar wordt tegenwoordig op veel plekken in de wereld verbouwd.

Bekijk ook

Matcha groeit uit tot wereldwijde trend – dit is waarom iedereen het wil proeven | Beau Monde

Hoe gezond is gember?

Natuurlijk geldt dat een teveel aan gember óók niet goed voor je is. Zo schrijft The Indepent: "Dosissen boven de vier gram per dag kunnen bijwerkingen veroorzaken zoals brandend maagzuur, een opgeblazen gevoel, diarree en een droge mond." Ook waarschuwt de krant dat overmatige inname van gember onverstandig kan zijn voor mensen die bloedverdunnende medicatie gebruiken.

Hoe dan ook heeft gember zich door de jaren bewezen als een echte krachtpatser in de keuken. Naast z'n heerlijke scherpe smaak, is dit kruid dus ook nog eens gelinkt aan allerlei positieve effecten op je gezondheid. Ben jij al gek op gember?