Waarom je die creditcard beter in je tas kunt laten voor een Italiaanse espresso

Ben je van plan om op vakantie te gaan naar Italië of ben je toevallig al aan het genieten van je vakantie in het land van de cappucino en pizza? Wie een trip boekt naar bella Italia, doet er goed aan zich voor te bereiden op late diners, een lange pauze en strikte koffieregels. Met deze zeven tips blend je moeiteloos in tussen de locals en vermijd je culturele flaters.

1. De heilige Pausa di Pranzo

Laat het idee maar los dat je eindeloos gaat shoppen op het midden van de dag. Italianen nemen namelijk hun zogeheten Pausa di Pranzo uiterst serieus. Veel boetieken sluiten op dat moment hun deuren voor een grote periode, namelijk tussen 13 uur en 16 uur 's middags. Veel winkeliers gaan dan weer terug naar huis om in alle rust met de familie te lunchen.

Later in de middag openen ze de winkels weer en blijven ze open tot ongeveer 20 uur. Pas je winkelschema hierop aan en geniet van een uitgebreide lunch op een zonnig terras. Waarschijnlijk heb je hier in de grotere steden niet zoveel last van, maar gaat dit echt om de wat kleinere dorpjes.

2. Dineren onder de sterren

Je hoeft in Italië niet te verwachten dat je een diner hebt rond de klok van zes. De meeste, authentieke restaurants openen namelijk hun deuren pas rond half 8 's avonds. Dit komt door de biologische klok en de zomerse hitte die er op dit moment in Italië heerst. Hoe verder je bijvoorbeeld naar het zuiden reist, hoe later de mensen aan tafel schuiven.

Reserveer daarom nooit voor 20 uur 's avonds als je wil genieten van een bruisende sfeer in de Italiaanse stad. Heb je nou toch echt barstende honger en kun je echt niet meer? Schuif dan gezellig ergens aan voor een heerlijke versnapering zoals een Aperol Spritz met lekkere verse hapjes.

3. Cappuccino? Alleen in de ochtend

Dit is misschien wel de belangrijkste regel die we kennen vanuit de koffiecultuur. Bestel nooit een cappuccino na elf uur 's ochtends. De Italianen zijn er heilig van overtuigd dat melk na een zware maaltijd je spijsvertering verstoort.

Obers zullen je wellicht verward aankijken als je toch een koffie met melk erin bestelt. Kies daarom voor een krachtige espresso in plaats van een cappuccino. Wil je toch liever melk in de koffie? Dan is een caffè macchiato het enige geaccepteerde drankje.

4. Cash is king voor je espresso

Tegenwoordig kun je in veel chique restaurants betalen met je pinpas of creditcard, maar in Italië is contant geld nog steeds onmisbaar. Een espresso kost vaak maar 1,50 euro en voor die kleine bedragen kijkt de barista je raar aan als je niet kunt betalen met wat muntgeld.

Vaak moeten de ondernemers veel betalen aan hoge transactiekosten als jij die kleine bedragen onder de 5 euro wil aftikken. Steun daarom de lokale ondernemers en betaal contant. Neem altijd wat euro's mee in je designertas voor je koffie of een aankoop op een gezellige brocante.

5. Dress to impress in de stad

Je bevindt je in het land van modemerken als Prada en Gucci, dus laat die joggingbroek lekker in je hotelkamer hangen voor als je 's avonds weer terug bent na een intensieve dag. Het Italiaanse DNA bestaat voor een groot gedeelte uit mode en dat is dan ook wel te zien aan de manier hoe zij zich kleden. Verfijnd, met een grote touch of chicness, zelfs voor een simpele wandeling over het plein.

Laat die wandelschoenen maar achter en kom liever voor de dag op moderne loafers. Let bovendien goed op de kledingvoorschriften bij religieuze gebouwen. Vergeet daarom niet een sjaal mee te nemen om je schouders te bedekken als je een historische kerk wilt bewonderen.

6. Kaas en vis gaan niet samen

We eten eigenlijk standaard Parmezaanse kaas bij een Italiaans gerecht en een bord vol met deze kaas klinkt natuurlijk hemels. Laat deze gedachte vooral achterwege als je in Italië iets gaat eten met vis.

In de Italiaanse culinaire wereld is het mixen van zuivel en vis een absolute doodzonde. De gedachte hierachter is dat de sterke smaak van de kaas de verfijnde smaken van de vis compleet overschaduwen. Vraag dus nooit om extra kaas over je spaghetti alle vongole. De chef zal je verzoek hoogstwaarschijnlijk vriendelijk weigeren.

7. De bar is jouw vaste koffiespot

In Italië is een bar geen donkere kroeg. Het is juist een levendige ontmoetingsplek voor je ochtendkoffie met een zoete cornetto. In de avond verandert deze plek naar een gezellige plek waar je kunt genieten van je favoriete glas wijn of cocktail.

Een slimme tip voor je zomervakantie: drink je espresso staand aan de bar in plaats van aan een tafeltje. Zodra je gaat zitten op een terras, betaal je namelijk aanzienlijk meer servicekosten. Dit is precies hoe de locals het doen.

Het Italiaanse leven draait volledig om genieten en het respecteren van tradities. Pas je aan aan hun ritme en je zult ongetwijfeld een droomvakantie beleven. Heb jij je koffer vol outfits al ingepakt voor je volgende avontuur naar het zuiden?