Toegegeven: wij krijgen nooit genoeg van sushi. Denk jij hier hetzelfde over? Dan hebben we ontzettend goed nieuws voor je. Sushi blijkt namelijk niet alleen goed voor je gezondheid – gember, vis en zeewier bevatten immers veel goede stofjes; het zou ook hartstikke goed zijn voor je brein.
Onderzoekers van de University of Los Angeles (UCLA) legden de invloed van omega-3 rijk voedsel onder de loep als het gaat om de bevordering van de hersenen. Wat bleek? Deelnemers die veel omega-3 binnenkregen, bleken sterkere verbindingen te hebben in hun hersenen. Omdat sushi barst van de omega-3, is het een booster van je brein.
Dat betekent natuurlijk niet dat je onbeperkt kunt bestellen van een All you can eat-menukaart; daar staat ook veel gefrituurd voedsel tussen. Daarnaast moet je de sushi slim kiezen, want sommige varianten bevatten veel mayonaise en dat is natuurlijk niet heel bevorderend voor je lijn.
