Het dieet van: Kate Hudson

Tuurlijk, haar prachtige voorkomen dankt Kate Hudson deels aan goede genen (zie haar nog immer bevallige moeder Goldie Hawn - inmiddels 67!). Toch geeft de actrice en moeder van twee toe dat ze sinds de geboorte van zoon Ryder (8) door het leven gaat ‘met een ingebouwde calorieënteller’. “Tijdens mijn eerste zwangerschap ben ik 35 kilo aangekomen. Ik at zóveel ijs. Mijn moeder moest letterlijk de lepel uit mijn handen trekken en riep dan: ‘je hebt genoeg gehad voor een heel leven!’ Toen ik die kilo’s kwijt wilde, ben ik me gaan verdiepen in gezonde voeding. Nu wil ik niets anders meer dan gerechten met weinig vet en calorieën. Natuurlijk met zo af en toe een junkfooduitspatting.”

Haar tips? “ Zorg dat je nooit honger krijgt. Eet om de paar uur healthy tussendoortjes als een plakje avocado met peper en zout.” Hudsons geheime wapen is water met citroen. Ze drinkt er liters van. “Dat houdt mijn verbranding in stand en zorgt dat mijn huid niet uitdroogt.” Haar spieren en strategische curves dankt de blondine aan drie keer per week een uur rennen, gevolgd door een Pilatesles. De andere dagen doet Hudson aan yoga of spinnen, of fietst ze samen met geliefde Matt Bellamy en zonen Ryder en Bingham (1). Zelfs op vakantie leunt Kate niet achterover. “Dan sla ik aan het kajakken of surfen.” Zou jij Kate’s uitgebreide sportregime volhouden?