Yum... Glamoureus comfortfood voor een heerlijk weekend!

Beau Monde deelt een aantal heerlijke recepten en ideeën om jouw weekendmaaltijden om te toveren tot een luxe ervaring, mét de warme, gezellige vibes van comfortfood. Van overheerlijke frietjes tot decadente taartjes!

Champagnerisotto met garnalen

Comfortfood moet vooral niet te ingewikkeld zijn. Risotto staat binnen een handomdraai op tafel! Deze variant is een heerlijke combi van het traditionele, romige gerecht en de verfijning van champagne. Door de witte wijn te verruilen voor een bubbel, creëer je een extra luxe smaak. Citroenschil en peterselie geven een frisse touch.

Een beetje balans? Serveer de risotto met een knapperige salade!

Mac & Cheese Deluxe

Maak een romige kaassaus met de beste kazen die je kunt vinden, voeg een vleugje truffelolie toe en bak het gerecht af met een laagje panko vermengd met gesmolten boter en Parmezaan. Voor extra luxe kun je het serveren met een glas Chardonnay. Yum!

Luxe loaded fries

Wie houdt er nou niet van frietjes? Maak ze speciaal met een paar verfijnde toppings. Denk aan krokante pancetta of prosciutto, crème fraîche met kaviaar of gesmolten blauwe kaas en geroosterde walnoten. Voor extra smaak kun je zoete aardappelfrietjes gebruiken en het geheel garneren met verse kruiden zoals dragon of peterselie. Dat wordt smullen!

Decadent gebakje

Bij een glamoureuze comfort-maaltijd hoort natuurlijk een onweerstaanbaar dessert. Maak kleine chocoladetaartjes met een zachte, gesmolten kern. Serveer 'em warm met een bolletje vanille-ijs en een dot slagroom of met Grand Marnier, gesmolten karamel en verse frambozen. Klinkt goed, toch?

Bekijk ook

Brunch-inspiratie voor het weekend: van avocado-toast tot luxe zoetigheden | Beau Monde

Niks lekkerder dan een uitgebreide brunch op een luie weekenddag - of je nu kiest voor een gezonde twist met avocado toast of heerlijke zoete lekkernijen!

Mocktails & Cocktails

Een perfect gemixt drankje mag niet ontbreken bij je maaltijd. Ga voor een klassieke French 75: gin, champagne, citroen en suikersiroop. Liever alcoholvrij? Mix bruiswater met granaatappelsap en garneer met een takje rozemarijn. Super simpel, maar zeker het proberen waard!

Met deze ideeën breng je overheerlijk comfortfood én een vleugje glamour en luxe samen. Perfect om jezelf (of je gasten!) in de watten te leggen tijdens een ontspannen weekend. Dat wordt smullen!