Dít Japanse middel doet wonderen voor je gezondheid

Een middeltje dat goed voor je gezondheid én huid is? Willen wij! Beau Monde is er als de (beauty)kippen bij!

Je hebt er misschien al eerder van gehoord: matcha thee of koffie. Redelijk nieuw hier, maar in Japan drinken ze het goedje al eeuwen. De moeite waard? Uit het jaarlijkse rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie blijkt dat Japanse vrouwen wereldwijd de hoogste levensverwachting hebben. En matcha zou één van hun geheimen zijn.

Dit bericht bekijken op Instagram

𝑀𝑎𝑡𝑐ℎ𝑎 𝐿𝑎𝑡𝑡𝑒 * 💰HKD 45 (medium) * 色澤漂亮，飲落去茶味帶甘，茶同奶既比例啱啱好。👍🏻😃 是一杯合我口味的Matcha Latte！🤤 * 店內環境唔差，除左食飯時間外，都幾適合靜靜地工作。 * @studiocaffeine 📍佐敦廟街284號地下 🚇佐敦站C2出口 * ꧁#KarenxMatcha꧂ * #Jordancoffee #igfood #igfoodie #foodie #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkblogger #hkiger #l4l #likeforlikes #foodiegram #foodoftheday #fotd #teatime #foodphotography #hkcafe #cafehopping #foodlover #coffeelover #hkcoffeeshop #hkcoffee #hkcafe #matchalatte #hkmatchalatte #matchalover #佐敦美食 #九龍美食 #抹茶拿鐵 #抹茶控

Een bericht gedeeld door 🇰 🇦 🇷 🇪 🇳 (@elevateyourtaste) op 3 Jun 2020 om 6:56 (PDT)

Tegenwoordig is matcha overal te koop: of in je lokale supermarkt of in het hippe koffietentje om de hoek. De groene thee wordt gemaakt van theepoeder van de fijnste groene theeblaadjes. Het smaakt een beetje bitter, maar heeft wel een magische werking op je lichaam. Het werkt kalmerend, versterkt je immuunsysteem, geeft je een energieboost, verbrandt tegelijkertijd een hoop calorieën, ontgift je lichaam en verbetert ook nog eens je geheugen en concentratie.

Recept Matcha Latte

• 200 ml kraanwater
• 300 ml melk
• 4 tl matchapoeder
• 2 tl vloeibare honing

Bereiding (recept te vinden via Albert Heijn):

1. Breng het water aan de kook en laat vervolgens weer 5 min. afkoelen.
2. Verwarm ondertussen de melk in een steelpan.
3. Doe de matchapoeder in ruime mokken en schenk het water erbij.
4. Klop met een garde of lepel tot de poeder is opgelost.
5. Klop de melk schuimig met een garde en schenk bij de matchathee.
6. Besprenkel de latte met de honing.

Misschien ook voor jou:

Etiquette: zo drink je je thee the royal way