In welk gerecht steekt hertogin Kate Middleton graag haar vork? En welke wijn nipt ze in het weekend met manlief William?
Benieuwd wat je voorgeschoteld krijgt als je gaat eten bij prins William en hertogin Kate? Het is in ieder geval niet enkel kaviaar en champagne.
De privékok vertelt
Privékok Carolyn Robb verklapt hoe het er in de koninklijke keuken aan toe gaat en hoe de hertogin haar slanke figuur behoudt. William en Kate schakelen af en toe een privékok in, maar dat is een uitzondering. Het leven van het koninklijke paar is veel minder glamorous dan je denkt. Het is de hertogin die het eten voor het gezin bereidt. “Je moet onthouden dat ze geen royal is. Ze komt uit een normaal gezin waar ze altijd voor zichzelf heeft gekookt. En wat ik heb gehoord, is dat William graag bij haar familie eet, omdat ze gewoon met elkaar aan tafel zitten zoals een gewoon gezin. En dat doen zij nu ook met hun eigen gezin,” vertelt privékok Carolyn.
Currygerechten
De hertogin houdt er ook van om etentjes te organiseren en haar gasten zelf in de watten te leggen. Het liefst kookt Kate currygerechten, maar in de aanloop naar haar bruiloft moest ze die gerechten laten staan. De vrouw van William volgde een streng dieet om zo slank mogelijk in haar trouwjurk te verschijnen. Kate deed aan The Dukan Diet, dat bestaat uit veel eiwitten, groentes, fruit en volkorenbrood.
Amandelmelk
De hertogin en prins William brachten een paar jaar geleden een bezoek aan een liefdadigheidscafé en vrijwilligers daar hadden op internet gelezen dat de hertogin enorm fan was van amandelmelk. En zo geschiedde dat ze een koffie mét amandelmelk kreeg, Kate weigerde om deze te drinken en zei vervolgens: “Geloof alsjeblieft niet alles wat je op internet leest, ik heb namelijk een hekel aan amandelmelk.” Maarreh, douze points voor inzet van de vrijwilligers.
Sushi
Tijdens een bezoek aan Japan House in Londen verklapte Wills dat hij en Kate dol zijn op sushi. Een Japanse chef bereidde een gerecht voor dat bestond uit sashimi van zalm, waarop William hem de hemel in prees. “We adore sushi so much!” zei een hongerige prins.
Glaasje rood
Zoals velen ontkurken Will en Kate een flesje wijn tijdens een relaxt avondje. Kate drinkt graag een glaasje rood, en dan het liefst een Merlot. Maar een donker Guinness biertje is ook favoriet, when in Ireland.
Rauw & vega
Om haar ranke figuur te behouden, schijnt Kate Middleton tot slot graag rauw te eten. Ze eet veel groente en fruit en andere voedingsmiddelen die niet gekookt of gebakken zijn. Favorieten van de Duchess zijn ceviche, gojibessen, watermeloen en tabouleh. Toen Kate en William een bezoek brachten aan India hadden ze doorgegeven aan de chef van het hotel dat ze graag vegetarisch wilden eten. Dit doen ze niet altijd, want Kate heeft dus ook een dieet gevolgd waarbij ze juist wél veel vis en vlees at. Ook wanneer ze niet bezig is met haar figuur, geeft Kate wel de voorkeur aan groente en fruit.
Bron: The Royal Touch, Cheat Sheet, Buzze | Beeld: Brunopress
